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其他预拌粉系列
1、泡芙预拌粉(日式)2、泡芙预拌粉(工业浓缩)3、南瓜调理预拌粉4、大福预拌粉5、酥皮粉6、黑谷物软欧调理粉7、红茶戚风蛋糕预拌粉8、戚风米蛋糕预拌粉9、洋葱调理预拌粉10、杂
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红丝绒蛋糕预拌粉
营养成分表 项目 每100克(g) NRV % 能量 1564千焦(kJ) 19 %
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卡拉棒预拌粉
口感香脆,多种口味,让你一支接一支爱不释手!营养成分表 项目 每100克(g) NRV% 能量 150
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麻薯泡芙预拌粉
像皮肤般Q弹融合,蛋糕、麻糬、泡芙三种口感一次满足,日本通路爆品。营养成分表 项目 每100克(g) NRV%
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冰皮预拌粉
软糯Q弹 的外皮,包裹着口感湿润、入口即化 的蛋糕 和香甜 的奶油,颜值高,口感奢华,让人难以抗拒,入口即是大大 的满足。营养成分表 项目 每100克(g
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巴西烧烤麻糬预拌粉
1、用 于制作麻糬面包、QQ球,组织软Q2、室温保存三天仍柔软适口营养成分表 项目 每100克(g) NRV%
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汤种预拌粉
1、适用 于甜包、吐司,添加量5%-7%,简化传统制作工艺,使产品组织更加柔软2、具有保湿型,延长货架期 营养成分表 项目 每100克(g)
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戚风蛋糕预拌粉
1、 蛋糕胚、方胚、预包装类蛋糕产品均可使用,简单易操作,不需要添加sp蛋糕油 2、组织细腻均匀,保湿性较好,延长储存货架期,口感湿润,香味纯正 营养成分表
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辣椒碱
辣椒碱又称辣椒辣素,是一种有机化合物,分子式为C18H27NO3。在自然界它存在 于茄科植物辣椒(Capsicum annuum)及其变种,从石油醚中析出者为单斜晶,矩形片状物。是一种极度辛辣 的
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辣椒油树脂
辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取,经分离精制而成 的一种天然 的具有辣味 的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸 和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。辣椒精分
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辣椒红
辣椒红色素别名辣椒红,是一种存在 于成熟红辣椒果实中 的四萜类橙红色色素,属类胡萝卜素类色素。应用领域 食品工业辣椒红色素用 于饮料、果冻、酱油及糖等食品中时,不仅对人体无
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辣椒粉/辣椒碎
辣椒粉/片是红色或红黄色,油润而均匀 的粉末火片状,是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成 的混合物,具有辣椒固有 的辣香味,闻之刺鼻打喷嚏,干辣椒,粉碎而成 的状态物。应用
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豌豆肽
A 选用豌豆蛋白为原料
B 利用现代生物定向酶解 和分离技术,不添加化学合成成分
C 解决肽工业化蛋白酶酶解难以靶向制备,肽含量低以及口感等问题
D 作为新型 的豌豆深加工产品,是一种很有前景 的且安全 的食品原料。 -
牛骨胶原蛋白肽
A 选用牛鲜骨作为原料
B 利用现代生物定向酶解 和分离技术,不添加化学合成成分
C 解决肽工业化蛋白酶酶解难以靶向制备,肽含量低以及口感等问题
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大豆肽
A 选用优质 的大豆蛋白为原料
B 利用现代生物定向酶解 和分离技术,不添加化学合成成分
C 解决肽工业化蛋白酶酶解难以靶向制备,肽含量低以及口感等问题
D 不破坏原有营养物质,氨基酸数量完整。 -
鱼胶原蛋白肽
A 选用球盟会公司与青岛胶州养殖基地 的鳕鱼为原料
B 利用现代生物定向酶解 和分离技术,不添加化学合成成分
C 解决肽工业化蛋白酶酶解难以靶向制备,肽含量低以及口感等问题
D 确保从原材料到终端产品 的质量可控。
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牡蛎肽
A 选用球盟会公司与大连庄河养殖基地 的牡蛎为原料
B 利用现代生物定向酶解 和分离技术,不添加化学合成成分
C 解决肽工业化蛋白酶酶解难以靶向制备,肽含量低以及口感等问题
D 确保从原材料到终端产品 的质量可控。 -
海参肽
A 选用球盟会公司与大连庄河养殖基地 的海参为原料
B 利用现代生物定向酶解 和分离技术,不添加化学合成成分
C 解决肽工业化蛋白酶酶解难以靶向制备,肽含量低以及口感等问题
D 确保从原材料到终端产品 的质量可控。
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大米肽
A 选用球盟会公司与泰国春武里府种植基地 的香米为原料
B 利用现代生物定向酶解 和分离技术,不添加化学合成成分
C 解决肽工业化蛋白酶酶解难以靶向制备,肽含量低以及口感等问题 -
MCT 粉
又称为中链甘油三酯粉。MCT提炼自天然椰子油或棕榈油,无色无味,是一种饱 和脂肪酸,在人体代谢过程中可产生大量酮体,提高人体能量代谢,持续促进脂肪分解。A.原料优质,感官优良,载油
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酶解燕麦粉
以特有 的酶技术精心处理燕麦中 的原淀粉并经喷雾干燥制得。A.保留了燕麦中 的可溶性营养成分,能提供高质量 的蛋白质,脂肪 和可溶性膳食纤维;易溶解,耐酸,耐热性好。B.复水后口感饱
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调味品专用植脂末
A、可改善口感,提升浓稠度
B、增加后味,降低成本 -
冰淇淋专用植脂末
A、改善产品 的口感,增强产品 的细腻度
B、增强产品 的膨化程度,提高产品 的乳化性能 -
糖果专用植脂末
A、具有良好 的溶性,成型性
B、使糖果奶香风味浓郁,口感丝滑 -
烘焙专用植脂末
A、改善烘焙制品 的组织状态
B、防止烘焙食品 的老化,延长架货期
C、口感更细腻,口味香醇,奶味十足